매장 인수 비용 · 수익 계산기

양도대금이 전부가 아닙니다

운영 중인 가맹점을 인수할 때 가장 먼저 보이는 숫자는 양도대금(권리금)입니다. 하지만 실제로는 임차보증금, 본부 교육비와 보증금, 시설 보수나 리뉴얼 비용, 재고, 초기 운전자금이 더 필요합니다.

예를 들어 양도대금이 8,000만 원이어도 보증금 3,000만 원, 본부 비용 500만 원, 시설 보수 1,000만 원, 운전자금 1,500만 원을 더하면 실제 필요자금은 1억 4,000만 원이 됩니다. 이 계산기는 이런 항목을 빠짐없이 더하고, 돌려받는 보증금과 소모되는 비용을 나눠 보여줍니다.

월 이익과 손익분기 매출

매출에서 원재료비, 카드·배달 수수료, 로열티 같은 변동비와 인건비, 월세, 광고분담금 같은 고정비를 빼면 월 영업수지가 나옵니다. 감가상각·세금·대출 상환 전 금액이라 회계상 영업이익과는 다릅니다. 손익분기 매출은 고정비를 (1 − 변동비율)로 나눈 값으로, 이 매출 아래로 떨어지면 적자가 됩니다.

점주가 직접 하루 종일 일한다면 그 노동의 대가를 따로 빼야 매장이 실제로 돈을 버는 구조인지 알 수 있습니다. 점주 인건비를 넣으면 이를 반영한 이익과 회수기간을 함께 계산합니다.

매출이 줄어들면

매도인이 제시한 매출이 인수 후에도 그대로 유지된다는 보장은 없습니다. 계산 결과의 시나리오 표는 매출이 10%, 20%, 30% 줄었을 때의 이익과 회수기간을 보여줍니다. 매출이 조금만 줄어도 회수기간이 크게 늘어난다면 신중하게 판단해야 합니다.

계산 다음에 확인할 것

숫자가 괜찮아 보여도 인수 전에 확인할 것이 많습니다. 매출 자료가 POS·카드·배달 정산 자료와 맞는지, 가맹본부가 양도·양수를 승인하는지, 인수 후 새 계약을 맺어야 하는지, 리뉴얼을 요구하는지, 임대인이 임차권 양도에 동의하는지를 각각 확인해야 합니다.